Darias vegetarische Ernährung in den USA

Vor drei Jahren bin ich zusammen mit meiner besten Freundin Vegetarierin geworden. Wir haben es am Anfang eher wie eine Challenge gesehen, aber dachten ehrlich gesagt niemals, dass wir mehr als drei Wochen durchhalten werden. Und jetzt sind wir mittlerweile seit 3 Jahren Vegetarier und ich finde, es hat mir generell geholfen, mich gesünder zu ernähren.

 

Bevor ich also nach den USA geflogen bin, habe ich mir schon ein bisschen Gedanken gemacht, wie schwierig es wird mich weiterhin vegetarisch zu ernähren während meinem Austausch. Aber meine Sorgen haben sich als unbegründet herausgestellt. Da ich ja in einer Boardingschool lebe, ist es eigentlich ziemlich einfach, sich vegetarisch zu ernähren. Unsere Cafeteria legt großen Wert auf Vielfalt und individuelle Ernährung. Wir haben für jede Ernährungsweise, ob religiös, Allergie oder persönliche Entscheidung, immer eine Auswahl an Gerichten. In unserer Dinninghall haben wir jeden Tag Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Das Essen ist meistens ziemlich gut und es gibt immer eine breite Auswahl an Gerichten. Neben den normalen Gerichten haben wir außerdem immer eine Salatbar, eine Suppe des Tages und eine Sandwichbar. Deshalb gibt es immer neben den normalen Fleischgerichten eine vegetarische Variante. 

 

Auch in Restaurants oder bei Freunden über die Wochenenden und Ferien ist es ziemlich einfach, eine Alternative ohne Fleisch zu finden. Generell würde ich aber sagen, dass vegetarisches Essen definitiv seltener in den USA ist. Sehr viele Amerikaner wussten außerdem nicht den Unterschied zwischen vegetarisch und vegan. Während man in deutschen Restaurants meistens zwischen 5 und 6 vegetarischen Essen wählen kann, sind es hier meistens nur 3. Dafür ist es aber sehr lecker, fettig und ungesund. 

 

Also falls du Vegetarier bist und dir überlegst ein Austauschjahr in den USA zu machen, mach dir also keine Sorgen, da es wirklich kein großer Unterschied zu Deutschland ist. Wenn ihr noch mehr über mein Leben im Internat erfahren wollt oder ihr euch generell für einen Schüleraustausch interessiert, schaut euch auf jeden Fall mal die Artikel von mir oder auch von den anderen Austauschschülern an.