Hallo Leute, ich bin Nico, bin 16 Jahre alt und befinde mich gerade im sonnigen Los Angeles, Kalifornien für mein Auslandsjahr, mit der Hilfe von Kulturwerke-Deutschland.
Essen spielt eine wichtige Rolle in der Kultur meines Gastlandes und ich habe viele neue Gerichte kennengelernt, die ich zuvor noch nie probiert habe. In diesem Artikel möchte ich fünf typische Gerichte vorstellen. Darunter mein Lieblingsgericht sowie das Rezept dafür, Gerichte die meine Gasteltern gerne kochen und ein traditionelles Gericht für meine Gastfamilie. Außerdem beschreibe ich, was ich an einem normalen Schultag zum Frühstück, Mittag und Abend esse und welche Snacks aus Amerika zu meinen Favoriten gehören:

Tacos:
Taco ist ein beliebtes Gericht in meinem Gastland und wird oft als schnelles Mittagessen oder Snack gegessen. Es gibt verschiedene Varianten, aber im Allgemeinen bestehen sie aus einer Tortilla, die mit Hackfleisch, Bohnen, Käse, Tomaten, Salat und einer würzigen Soße gefüllt ist. Ich mag Tacos sehr gerne, weil sie schnell und einfach zuzubereiten sind und man sie nach Belieben mit verschiedenen Zutaten füllen kann. 

Burger:
Burger sind ein Klassiker in den USA und es gibt unzählige Varianten und Kombinationen. Im Allgemeinen besteht ein Burger aus einem Brötchen, einem Patty aus Rindfleisch, Käse, Salat, Tomaten und verschiedenen Soßen. Ich esse oft Burger als Abendessen, aber man kann sie auch zum Mittagessen oder als Snack essen. Mein Lieblingsburger ist der „Double Cheeseburger“ mit extra Käse und Speck. 

Mac and Cheese:
Mac and Cheese ist ein Gericht aus Nudeln und Käse und wird oft als Beilage zu anderen Gerichten gegessen. Man kann es aber auch als Hauptgericht essen und es gibt viele verschiedene Varianten. Mein Gastvater kocht oft ein Rezept mit Nudeln, Butter, Milch, Käse und Gewürzen. Es ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. 

Fried Chicken:
Fried Chicken ist ein traditionelles Gericht in den USA und besteht aus gebratenem Hühnerfleisch. Es wird oft mit Kartoffelpüree und Gemüse serviert und ist ein beliebtes Gericht bei Familienessen und Feiern. Ich esse es nicht oft, aber wenn ich es tue, genieße ich es sehr.

BBQ-Ribs:
BBQ-Ribs sind ein weiteres beliebtes Gericht in den USA und werden oft bei Grillpartys und Familienessen serviert. Die Ribs werden langsam auf dem Grill gekocht und mit einer würzigen BBQ-Soße bestrichen. Ich finde, dass sie köstlich sind und liebe es, sie zusammen mit Maiskolben und Kartoffelsalat zu essen. 

Mein Lieblingsgericht aus dieser Liste ist der Burger, aber ich esse auch gerne Taco und Mac and Cheese. Hier ist das Rezept für den „Double Cheeseburger“ nach meinem Geschmack: 

Zutaten:
2 Burger-Brötchen 
2 Rindfleisch-Patties 
2 Scheiben Cheddar-Käse 
2 Scheiben Speck 1 
Tomate 
Salat
Ketchup 
Senf 
Mayonnaise
Salz 
Pfeffer

Ein typisches Gericht, das mein Gastvater gerne kocht, sind BBQ-Ribs. Er mariniert das Fleisch mit einer speziellen BBQ-Soße und grillt es dann für mehrere Stunden, bis es zart und saftig ist. Dazu serviert er oft Maiskolben und Kartoffelsalat. Es ist immer ein Highlight, wenn mein Gastvater dieses Gericht zubereitet, da es so köstlich ist.
Ein traditionelles Gericht in meiner Gastfamilie ist der Thanksgiving-Truthahn. Es wird normalerweise nur einmal im Jahr zum Erntedankfest zubereitet und ist ein aufwendiges Gericht. Der Truthahn wird mit einer Füllung aus Kräutern und Gemüse gefüllt und dann gebraten, bis er knusprig und goldbraun ist. Dazu gibt es oft Kartoffelpüree, Süßkartoffelauflauf und Preiselbeersauce. Es ist ein Festessen, das immer mit der ganzen Familie genossen wird.
An einem normalen Schultag esse ich normalerweise ein einfaches Frühstück wie Müsli oder Toast mit Erdnussbutter und Bananen. In der Schule gibt es viele Möglichkeiten zum Mittagessen, wie zum Beispiel Sandwiches, Wraps oder Salate. Ich mag es besonders gerne, wenn ich mir meine eigenen Wraps mit Hühnchen, Gemüse und Hummus zusammenstellen kann. Zum Abendessen kocht meine Gastmutter oft eine gesunde Mahlzeit mit viel Gemüse und Proteinen. Es könnte ein Hähnchengericht mit Reis und Gemüse sein oder ein Pasta-Gericht mit Tomatensoße und frischem Basilikum.
In den USA gibt es auch viele köstliche Snacks. Mein Lieblingssnack ist die amerikanische Version von Chips, genannt „Potato Chips“.  Sie sind dünn geschnittene Kartoffelscheiben, die frittiert und mit verschiedenen Gewürzen gewürzt werden. Es gibt so viele verschiedene Geschmacksrichtungen wie Sour Cream and Onion, BBQ und Cheddar-Cheese. Ich esse auch gerne Popcorn, während ich einen Film schaue oder nasche meine Lieblingssüßigkeiten wie Hershey's Schokolade oder Reese's Peanuts Butter Cups.
Während meines Auslandsaufenthalts habe ich auch meine Essgewohnheiten verändert. Ich esse viel mehr Obst und Gemüse und versuche, weniger verarbeitete Lebensmittel zu essen. Ich habe auch begonnen, mehr zu kochen und zu experimentieren, da ich die Möglichkeit habe, viele neue Zutaten auszuprobieren und meine Gastfamilie mit meinen Kreationen zu beeindrucken. Insgesamt hat mein Auslandsaufenthalt meine kulinarischen Horizonte erweitert und ich freue mich darauf, meine neuen Lieblingsgerichte mit nach Hause zu nehmen.

Ich hoffe, mein Blog war informativ und ich konnte euch für ein Auslandsjahr in Amerika ein bisschen vorbereiten. Diese Erfahrung werde ich nie vergessen und sie ist sehr hilfreich für mein späteres Leben. Man wird viel eigenständiger und auch erwachsener.

Ich wünsche euch noch einen schönen Tag :))

-Nico